Lo spreco alimentare è una delle grandi sfide del nostro tempo: ogni anno, il 40% del cibo prodotto nel mondo viene buttato. Una perdita che ha conseguenze ambientali, economiche e sociali. Per questo noi di Aquila Energie abbiamo deciso di fare la nostra parte, promuovendo tra i gestori dei bar e ristoranti delle nostre stazioni di servizio la collaborazione con Too Good To Go, la celebre app antispreco.
Questa iniziativa si inserisce nel nostro impegno continuo verso una rete più sostenibile: scopri tutte le nostre azioni per l’ambiente.
Dal 2021, tre punti vendita della rete Aquila hanno aderito all’iniziativa, entrando sulla piattaforma Too Good To Go con le Surprise Bag, confezioni a sorpresa che contengono cibo ancora buono ma invenduto.
I risultati ottenuti finora:
Un impatto reale, che dimostra come anche una rete di stazioni di servizio possa contribuire a costruire un sistema alimentare più sostenibile.
Scopri dove si trovano i nostri punti vendita con servizio bar e ristorazione.
Tra i gestori che hanno aderito al progetto con entusiasmo c’è Ulrica Fatarella, responsabile del bar-ristorante Il Bucchero presso la stazione di servizio Aquila di Grosseto – Bagni di Roselle.
Con una valutazione media di 4,5 su 5 da parte degli utenti, Il Bucchero è oggi un esempio virtuoso di sostenibilità applicata alla ristorazione. Ulrica ce lo racconta in modo efficace.
“Già prima di aderire a Too Good To Go cercavamo di ridurre gli sprechi regalando gli avanzi ai clienti abituali. Con l’app abbiamo trovato una soluzione ideale: meno sprechi, più visibilità e un piccolo guadagno.”
“Prepariamo le box nel pomeriggio, dopo il pranzo, in base alle prenotazioni. Così chi arriva la sera trova tutto pronto.”
Grazie a Too Good To Go, Il Bucchero ha acquisito nuovi clienti locali che oggi tornano con regolarità. Anche molti clienti abituali hanno iniziato a usare l’app, su suggerimento dello staff.
“I clienti sono contenti, spesso ci chiamano dopo aver aperto la box per ringraziarci. I prodotti che inseriamo sono gli stessi che serviamo nel locale: vogliamo che si sentano coccolati.”
Ulrica Fatarella invita anche altri gestori della rete Aquila a prendere parte al progetto:
“È un’opportunità concreta per ridurre gli sprechi, ottenere visibilità e trasformare una perdita in guadagno. Ma soprattutto, è un modo per comunicare valori autentici che oggi fanno davvero la differenza.”
Il nostro obiettivo è chiaro: portare Too Good To Go in tutte le stazioni con bar e ristoranti della rete. Perché ogni box salvata è una scelta di responsabilità, e ogni cliente conquistato è un passo verso un futuro più sostenibile.
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